分析：酸是指電離時生成的陽離子全部是氫離子的化合物；堿是指電離時生成的陰離子全部是氫氧根離子的化合物；鹽是指由金屬離子和酸根離子組成的化合物；氧化物是由兩種元素組成，并且一種元素是氧元素的化合物．
解答：解：A、硫酸是酸，熟石灰是堿，碳酸鈣是鹽，一氧化碳是氧化物，故正確；
B、硝酸是酸，食鹽是鹽，熟石灰是堿，氧化鐵是氧化物，故錯誤；
C、石灰水是堿，氮氣是單質，硝酸是酸，氫氧化鈉是堿，故錯誤；
D、鹽酸是酸，生石灰是氧化物，純堿是鹽，冰是氧化物，故錯誤．
故答案為：A．
點評：本題考查酸、堿、鹽、氧化物的判別，了解常見物質的組成、抓住各概念的特征進行分析判斷是解答此類題的關鍵，采用排除法是正確、快速解答此類題的捷徑．
