Question

（2011?益陽）5月13日某電視臺指導：江蘇省丹陽市700多畝現代農業(yè)示范園，許多大棚西瓜還未成熟競相炸裂，該事件引起社會的高度關注．據權威機構認為是由于不正確使用植物激素，如“膨化劑”、“膨大劑”、“催長素”等所致．
小軍對這一報道很好奇，于是他和他的化學興趣小組到化工商店買了一包白色粉末的膨化劑進行探究．
【提出問題】這包膨化劑的成分是什么？
【查找資料】常見的膨化劑有NaHCO₃（小蘇打）、Na₂CO₃（純堿）、NH₄HCO₃、KAl（SO₄）₂（明礬）
【猜想假設】他們對這一包膨化劑作出如下猜想：①NaHCO₃（小蘇打）；②NH₄HCO₃；③Na₂CO₃（純堿）；④KAl（SO₄）₂（明礬）
【實驗探究】

操作	現象	結論
Ⅰ、打開這一包膨化劑聞氣味	沒有聞到 任何氣味	猜想②不成立
Ⅱ、	河水仍然渾濁	推測猜想 ④ 不成立
Ⅲ、取少量膨化劑，從下圖中選取裝置①實驗	加熱充分反應后，裝置試管口內壁出現水珠，并留白色殘余固體	推測猜想 ③ 不成立
Ⅳ、將實驗Ⅲ中產生的氣體通入下圖裝置⑥實驗	澄清的石灰水變渾濁	澄清的石灰水變渾濁的化學方程式為 CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O
Ⅴ、	產生白色沉淀	推測白色殘余固體為碳酸鈉

【結論】通過上述實驗探究，得出猜想

①

成立．
        寫出實驗Ⅲ中發(fā)生反應的化學方程式

2NaHCO₃

△   .

Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑

．
【討論】大家經過交流，一致認為NaHCO₃（小蘇打）在配制糕點所起的膨化作用，主要由于NaHCO₃（小蘇打）受熱分解產生二氧化碳所致．
小軍探究欲望持續(xù)上升，于是設計了如下操作：
如果選用發(fā)生裝置②，收集裝置③，實驗室可以制取的氣體有

CO₂或O₂

；請寫出一個所選裝置制取氣體的化學方程式

CaCO₃+2HCl=CaCl₂+H₂O+CO₂↑或2H₂O₂

MnO2  .

2H₂O+O₂↑

．

Answer 1

分析：本題根據題目給出的信息，探究了膨化劑的主要成分．本題中做出了四個猜想，然后設計實驗方案來驗證，根據實驗探究的五個步驟，分別出現了不同的現象，得出了只有猜想①成立，然后寫出相應的化學方程式，配平即可．繼續(xù)探究，如果選用發(fā)生裝置②，收集裝置③，那么藥品要在常溫下能夠反應，制取的氣體的密度比空氣的密度大，因此可以是二氧化碳或氧氣．

解答：解：（1）【實驗探究】因為猜想②不成立，因此無任何氣味；明礬有凈水作用，河水仍然渾濁，因此猜想④不成立；碳酸鈉受熱不易分解，比較穩(wěn)定，因此猜想③不成立；二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁，這是二氧化碳的特性．故答案為：任何氣味；④；③；CO₂+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+H₂O
（2）【結論】通過以上探究，只有猜想①成立，碳酸氫鈉在加熱的條件下，生成碳酸鈉和水和二氧化碳，配平即可．故答案為：①；2NaHCO₃

△   .

Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑
（3）【討論】如果選用發(fā)生裝置②，收集裝置③，那么藥品要在常溫下能夠反應，制取的氣體的密度比空氣的密度大，因此可以是二氧化碳或氧氣．故答案為：CO₂或O₂；CaCO₃+2HCl=CaCl₂+H₂O+CO₂↑或2H₂O₂

MnO2  .

2H₂O+O₂↑

點評：本考點屬于實驗探究題，既有實驗過程的探究，又有結論的探究．首先提出問題、作出假設，然后設計實驗方案、進行實驗，最后得出正確的結論、交流評價，符合科學探究的基本環(huán)節(jié)．還考查了化學方程式的書寫，要注意配平．本考點主要出現在實驗題中．