Question

5．地溝油中含有一種強烈致癌物黃曲霉素B₂（C₁₇H₁₄O₆），長期食用會引起消化道癌變．下列關于黃曲霉素B₂的說法正確的是（　　）

• A． 黃曲霉素B₂是有機化合物
• B． 黃曲霉素B₂由17個碳原子、14個氫原子和6個氧原子構成
• C． 黃曲霉素B₂中碳元素、氫元素和氧元素的質量比是17：14：6
• D． 黃曲霉素B₂中氧元素的質量分數最小

Answer 1

分析 根據黃曲霉素B₂的化學式為C₁₇H₁₄O₆，分析其構成和組成，利用組成判斷物質的類別，并利用相對原子質量來計算元素的質量比和質量分數．

解答 解：A、由化學式C₁₇H₁₄O₆可知，該物質是由C、H、O元素組成，是含C元素的一類化合物，則屬于有機化合物，故A正確；
B、由化學式C₁₇H₁₄O₆可知，1個分子中含有17個碳原子、14個氫原子和6個氧原子，故B錯誤；
C、由化學式C₁₇H₁₄O₆可知，碳元素、氫元素和氧元素的質量比（12×17）：（1×14）：（16×6）=102：7：48，故C錯誤；
D、由化學式C₁₇H₁₄O₆可知，碳元素、氫元素和氧元素的質量比（12×17）：（1×14）：（16×6）=102：7：48，可見其中氫元素的質量分數最小，故D錯誤．
故選A．

點評 本題屬于信息習題，學生應抓住信息中物質的化學式，結合所學知識來解答即可．