Question

丁酸乙酯（C₆H₁₂O₂）是無色具有菠蘿香味的液體，常用作食品、飲料的調香劑．
請回答下列問題：
（1）丁酸乙酯的相對分子質量是

 

．
（2）丁酸乙酯中碳、氫、氧的原子個數比為

 

．
（3）丁酸乙酯中碳元素的質量分數為

 

．（保留一位小數）．

Answer 1

分析：根據丁酸丁酯的化學式C₆H₁₂O₂，丁酸丁酯由C、H、O三種元素組成，其分子由6個C原子、12個H原子、2個O原子構成；據此完成相對分子質量、原子個數及組成元素的質量分數的計算．

解答：解：（1）丁酸乙酯C₆H₁₂O₂的相對分子質量=12×6+1×12+16×2=116；
（2）根據丁酸丁酯的化學式C₆H₁₂O₂，其分子由6個C原子、12個H原子、2個O原子構成；則丁酸乙酯中碳、氫、氧的原子個數比=6：12：2=3：6：1；
（3）丁酸乙酯C₆H₁₂O₂中碳元素的質量分數=

12×6

116

×100%≈61.1%
故答案為：（1）116；（2）3：6：1；（3）61.1%．

點評：根據物質的化學式表示物質的組成和分子的構成，可進行相對分子質量、構成中原子個數比、組成元素的質量分數等的計算．