Question

10．自熱米飯是一種快餐食品．
（1）某品牌自熱米飯的食品成分包括：米飯、雞肉、胡蘿卜等，其中富含糖類的是米飯．
（2）菜肴包的包裝材料是鋁箔．金屬鋁可以壓制成鋁箔，說明其具有良好的延展性．
（3）自加熱原理：飯盒夾層中的水與生石灰接觸，反應放出大量的熱，該反應的化學方程式為CaO+H₂O=Ca（OH）₂．

Answer 1

分析 （1）根據米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類進行解答；
（2）根據金屬的物理性質進行解答；
（3）根據生石灰和水反應生成熟石灰，以及質量守恒定律進行解答．

解答 解：（1）人體需要的六大營養物質：蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水；結合題意，米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類；
（2）金屬鋁可以壓制成鋁箔，說明其具有良好的延展性；
（3）生石灰和水反應生成熟石灰，反應的化學方程式為：CaO+H₂O=Ca（OH）₂；  
故答案為：（1）米飯；（2）延展性；（3）CaO+H₂O═Ca（OH）₂．

點評 “關注生命，呵護健康”是人類不斷探求的永恒主題，營養物質、化學元素與人體健康間的相關問題，既是社會熱點，也是重要的中考熱點之一．