Question

（2013?西城區(qū)二模）用洗滌劑能較好的除去餐具上的油污，是因為洗滌劑具有（　　）

A．吸附作用

B．乳化作用

C．催化作用

D．溶解作用

Answer 1

分析：根據(jù)乳化作用的定義分析：洗滌劑能使植物油分散成無數(shù)細(xì)小的液滴，而不聚成大的油珠，這些細(xì)小的液滴能隨著水沖走，這種現(xiàn)象屬于乳化作用．

解答：解：洗滌劑具有乳化作用，能將大的油滴分散成細(xì)小的油滴隨水沖走，這些細(xì)小的液滴能隨著水沖走，故用洗滌劑能較好的除去餐具上的油污，是利用了洗滌劑具有乳化作用．
故選B．

點評：本題難度不大，了解乳化作用的原理并能靈活運用是正確解答此類題的關(guān)鍵．