分析：本題考查學生對物理變化和化學變化的確定．判斷一個變化是物理變化還是化學變化，要依據在變化過程中有沒有生成其他物質，生成其他物質的是化學變化，沒有生成其他物質的是物理變化．
解答：解：A、鋼鐵生銹是鐵和空氣和水作用生成了鐵銹--三氧化二鐵，故為化學變化；
B、鐵礦石煉鐵是鐵礦石在還原劑的作用下生成新物種----鐵，故為化學變化；
C、鐵熔化成鐵水是鐵在高溫條件下熔化成液態的鐵水，只是狀態的改變，故為物理變化；
D、天然氣燃燒是天然氣和氧氣在點燃的條件下生成二氧化碳和水，故為化學變化；
故答案為：C．
點評：搞清楚物理變化和化學變化的本質區別是解答本類習題的關鍵．判斷的標準是看在變化中有沒有生成其他物質．
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