Question

化學與生活密切相關．
（1）“鈣強化營養鹽”的配料表：氯化鈉、活性鈣、碘酸鉀．該鹽中的營養成分表如下：

項目	能量	蛋白質	脂肪	糖類	鈉	鈣	碘
每100克	0kJ	0g	0g	0g	35385mg	250mg	2mg

從上表中可知，此鹽中含有

4

類營養素．
（2）正常的雨水因溶解了二氧化碳而顯酸性，酸雨是指

D

的雨水．
A．pH＞7          B．pH＜7         C．5.6＜pH＜7          D．pH＜5.6
（3）用化學式填寫：食鹽、熟石灰、干冰、生石灰四種物質，可改良酸性土壤的是

Ca（OH）₂

，可用作調味品的是

NaCl

．

Answer 1

分析：根據已有的知識進行分析，人體所需的營養素包括水、無機鹽、糖類、油脂、蛋白質、維生素等，酸雨是指pH＜5.6的雨水，熟石灰具有堿性，常用于改良酸性土壤，食鹽具有調味品．

解答：解：（1）根據表格可知，該鹽中提供的營養素包括蛋白質、油脂、糖類和無機鹽，共四種營養素，故填：4；
（2）酸雨是指pH＜5.6的雨水，觀察選項，故填：D；
（3）熟石灰具有堿性，常用于改良酸性土壤，食鹽具有咸味，常用作調味品，故填：Ca（OH）₂，NaCl．

點評：本題考查了化學與生活的知識，完成此題，可以依據已有的知識進行．