Question

啤酒是生活中常見的飲料，其中含有CO₂、H₂O、蛋白質等物質．為研究啤酒的相關問題，現進行如下實驗：
（1）觀察一瓶啤酒，未見氣泡；打開啤酒瓶蓋，會冒出大量氣泡，原因是 ______．使啤酒的氣泡快速放出的方法有攪拌、振蕩、______等．
（2）為驗證放出的氣泡是CO₂，你的實驗方法是 ______．

Answer 1

解：（1）打開瓶蓋氣壓變小，壓強減小，二氧化碳溶解度變小，利用溫度升高氣體的溶解度減小可使氣泡快速放出．
故答案為：壓強降低，氣體的溶解度減小；升溫
（2）利用二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁可檢驗二氧化碳的存在．
故答案為：用蘸有澄清石灰水的玻璃棒接近瓶口，石灰水變渾濁
分析：（1）壓強減小，二氧化碳溶解度變小，溫度升高，氣體的溶解度減小．
（2）二氧化碳可利用澄清石灰水進行鑒定．
點評：此題是對啤酒產生的氣體的現象進行考查，利用氣體的溶解度隨溫度升高而升高，隨壓強變大而變大的知識解釋啤酒冒氣泡的現象，利用澄清石灰水鑒定了二氧化碳．