Question

生活離不開化學，化學與生活息息相關．
（1）人體可以從水果和蔬菜中攝取　         　，該類物質需要量很小，但可以起到調節新陳代謝、預防疾病和維持身體健康的作用．

食品	檸檬汁	蘋果汁	葡萄汁	番茄汁	牛奶	玉米粥
pH	2.4	3.1	4.2	4.4	6.5	7.8

表1

營養成分表
營養成分	每片含量	每100g含量
鎂	6.7mg	1.12g
葉酸	255	42.5mg

表2
（2）表2是某兒童補鐵藥品的部分說明．說明中的“鐵”指的是　 　（填“單質”、“元素”或“分子”）．
（3）某些食品的近似pH如下：其中酸性最強的是　     　，胃酸過多的人應食用　    　．
（4）農業上用石灰乳和硫酸銅配制農藥“波爾多液”時不宜用鐵質容器，用化學方程式表示其原因　                                                             ．
（5）在催化劑作用下，乙醇與氧氣、氫氧化鈉在燃料電池中反應生成碳酸鈉和另一種物質，并得到電能，請完成該反應的化學方程式：CH₃CH₂OH+3O₂+4NaOH2Na₂CO₃+　            　．

Answer 1

（1）維生素，（2）元素；（3）檸檬汁，玉米粥；（4）Fe+CuSO₄=FeSO₄ +Cu；（5）5H₂O．

試題分析：（1）人體可以從水果和蔬菜中攝取維生素，維生素在人體中的需求量不大，但作用較大；（2）補鐵藥品中的鐵指的是指鐵元素；（3）由表中含有物質的pH可知，檸檬汁pH最小，酸性最強，由于玉米粥顯堿性，能中和胃中過多的酸，所以，胃酸過多的人應食用玉米粥；（4）由于鐵的活動性大于銅，能與硫酸銅反應．所以，配制農藥“波爾多液”時不宜用鐵質容器，反應的方程式是：Fe+CuSO₄=FeSO₄ +Cu；（5）在方程式的左邊有碳、氫、氧、鈉的原子的個數分別是2、10、11、4，右邊有碳、氧、鈉的原子的個數分別是2、6、4，由質量守恒定律反應前后原子的種類及數目不變，所以，應填入的是：5H₂O．