Question

蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命．一些不法廠家以淀粉、白糖等廉價(jià)原料生產(chǎn)蛋白質(zhì)含量很低或根本不含蛋白質(zhì)的劣質(zhì)奶粉，造成了嚴(yán)重后果． (1) 食物中的蛋白質(zhì)在人體內(nèi)將被逐步消化成氨基酸，氨基酸被人體吸收，再重新結(jié)合成人體所需要的各種蛋白質(zhì)．已知構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有20多種，丙氨酸(化學(xué)式C3H7O2N)是其中的一種．下列關(guān)于丙氨酸的說法正確的是(填序號)________； ①由碳、氫、氧、氮四種元素組成　　②碳、氫、氧、氮的質(zhì)量比為3∶7∶2∶1 ③每個(gè)分子中的原子總數(shù)為13　　　④每個(gè)分子中含有一個(gè)氧分子 (2) 淀粉在人體中將被逐步消化成葡萄糖(化學(xué)式C6H12O6)，葡萄糖再與氧氣發(fā)生緩慢氧化反應(yīng)，轉(zhuǎn)化成二氧化碳和水，并釋放出熱量．寫出葡萄糖發(fā)生氧化反應(yīng)的化學(xué)方程式：________； (3) 淀粉、蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化過程是通過消化液中的酶幫助進(jìn)行的(酶是能加速生物體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的催化劑)．酶的工作需要適宜的pH，下表為某些器官中消化液的近似pH： 已知幫助淀粉、蛋白質(zhì)初步消化的酶分別在接近中性和較強(qiáng)酸性的環(huán)境中工作效率最高，那么淀粉、蛋白質(zhì)被食用后分別是在人體的________和________中初步消化的．

Answer 1

答案：
解析：

(1)	①③
(2)	C6H12O6＋6O26CO2＋6H2O
(3)	口腔,胃