Question

【題目】下列關(guān)于糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、油脂和維生素的說(shuō)法正確的是（　�。�

A.淀粉沒(méi)有甜味，因此不屬于糖B.維生素是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

C.葡萄糖不能轉(zhuǎn)化為人體中的脂肪D.蛋白質(zhì)中只含有碳、氫、氧三種元素

Answer 1

【答案】B

【解析】

A、淀粉雖然沒(méi)有甜味，但它是最主要的一種糖類(lèi)物質(zhì)，故錯(cuò)誤；

B、維生素能促進(jìn)新陳代謝，維持身體健康。維生素是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故正確；

C、糖類(lèi)和油脂組成元素相同，葡萄糖能轉(zhuǎn)化為人體中的脂肪，故錯(cuò)誤；

D、蛋白質(zhì)主要是由碳、氫、氧、氮等元素組成的，故錯(cuò)誤。

故選B。