Question

（2012?響水縣一模）下列與人體健康有關的敘述正確的是（　　）

A．工業用鹽代替食鹽烹調食物

B．長期飲用蒸餾水有利于身體健康

C．缺少鐵元素會引起缺鐵性貧血

D．只要胃液的pH＜7人體就是健康的

Answer 1

分析：A、工業用鹽主要指亞硝酸鹽，注意它有毒．
B、蒸餾水是純水，人在飲水時不能同時攝入其他的營養素．
C、從貧血的原因和血紅蛋白的組成角度考來慮判斷正誤．
D、胃液中含有胃酸，主要成分是鹽酸，顯酸性．

解答：解：A、工業用鹽主要指亞硝酸鹽，它有毒，不能烹調食物，所以錯誤．
B、蒸餾水中無人體必需的營養素，長期飲用不利于健康，所以錯誤．
C、鐵主合成血紅蛋白的主要元素之一，所以缺鐵會引起貧血，所以正確．
D、胃液中有胃酸，它的pH應小于7，但是也不是隨意數值，所以pH小于7就健康是錯誤．
故選C

點評：化學與人類的生產生活密切相關，關愛生命，永保健康，是我們永恒不變的目標，與生產生活有關的知識點也就成了化學考查的熱點．