Question

(山東煙臺21．）(4分)化學與我們的生活息息相關。請回答以下生活中的問題：
(1)為了全民的健康，衛生部推廣使用強化加鐵醬油。這里的“鐵”指的是        (填“單質”、“元素”或“原子”)。
(2)我們的主食是大米和白面，它們所含的主要成分屬于六大營養素中的          。
(3)農作物生長需要多種營養元素，為了使農作物根系發達，耐寒耐旱，應施加化肥的種類是                     。
(4)在廚房中有一種物質是發酵粉的主要成分，在醫療上還可以用它來治療胃酸過多，該物質是              。

Answer 1

(1)元素    (2)糖類    (3)磷肥    (4)碳酸氫鈉(或NaHCO₃)

分析：根據各種營養素的主要食物來源分析判斷，根據化肥的用途來判斷和常見的鹽的用途來判斷．
解答：解：（1）生產生活中的物質成分一般指的是元素，加鐵醬油是補充鐵元素的，故（1）填元素．
（2）大米和白面中主要含糖類，故（2）填糖類．
（3）磷肥的主要作用就是農作物根系發達，耐寒耐旱，故（3）填磷肥．
（4）碳酸氫鈉可以治療胃酸過多癥，也是焙制糕點的發酵粉的成分，故（4）填碳酸氫鈉．
故答案為：（1）元素 （2）糖類 （3）磷肥 （4）碳酸氫鈉