Question

【題目】下列方法中，利用了乳化功能的是

A.用汽油清洗沾有碘的試管

B.用洗潔精清洗餐具上的油污

C.用水沖洗杯子上的蔗糖

D.用明礬凈化黃泥水

Answer 1

【答案】B

【解析】

A、碘能溶解在汽油中，屬于溶解現象，因此可用汽油清洗沾有碘的試管；故選項錯誤；

B、利用洗潔精的乳化功能清洗餐具上的油污；故選項正確；

C、水能溶解蔗糖，用水沖洗杯子上的蔗糖屬于溶解現象；故選項錯誤；

D、明礬溶于水后形成的膠狀物能吸附水中的雜質從而達到凈水的目的，不是乳化作用；故選項錯誤。

故選：B。