Question

下表是某些食物的近似pH值

食物	醋	雞蛋清	泡菜	葡萄
pH值	2.4-3.4	7.6-8.0	3.2-3.6	3.5-4.5

某同學患胃病（胃酸過多），患病期間，你認為適合他的食物是（ ）
A．醋
B．雞蛋清
C．泡菜
D．葡萄

Answer 1

【答案】分析：顯酸性的物質能和顯堿性的物質發生中和反應．從而使酸性或堿性減弱．
解答：解：胃酸中含有的物質是鹽酸，鹽酸顯酸性，顯堿性的物質能中和胃中過量的鹽酸，因為雞蛋清顯堿性．故選B
點評：本題主要考查了酸堿中和反應方面的內容．