Question

（2008?沂源縣一模）下表是某食品包裝上的說(shuō)明，根據(jù)該說(shuō)明的配料回答下列問(wèn)題：

品名	XXX
配料	鮮雞蛋、精面粉、白砂糖、食鹽、檸檬汁、純凈水等
保質(zhì)期	240天
生產(chǎn)日期：見(jiàn)封口處

（1）富含蛋白質(zhì)的是；
（2）富含糖類(lèi)的是；
（3）富含維生素的是；
（4）食物的成分主要有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素，上表配料中沒(méi)有涉及到的營(yíng)養(yǎng)素是．

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)上述的食品包裝說(shuō)明，可以知道：（1）鮮雞蛋富含蛋白質(zhì)；（2）精面粉、白砂糖富含糖類(lèi)；（3）檸檬汁富含維生素；食鹽屬于無(wú)機(jī)鹽、也有純凈水，在六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素，上表配料中沒(méi)有涉及到的營(yíng)養(yǎng)素就是油脂．
解答：解：（1）鮮雞蛋富含蛋白質(zhì)；
（2）精面粉、白砂糖富含糖類(lèi)；
（3）檸檬汁富含維生素；
（4）食物的成分主要有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素，上表配料中沒(méi)有涉及到的營(yíng)養(yǎng)素是油脂．
故答案為：（1）鮮雞蛋；（2）精面粉、白砂糖；（3）檸檬汁；（4）油脂．
點(diǎn)評(píng)：本題考查食品的營(yíng)養(yǎng)成分．精面粉、白砂糖富含糖類(lèi)；檸檬汁富含維生素．