Question

（2005?揚州）生活中處處有化學，如氫氣可用作高能燃料，是利用了氫氣的可燃性，根據下列物質的性質，用途可知，白酒應密封保存，是因為乙醇有

揮發性

性，醋酸可用于鑒別食鹽和純堿，是因為利用醋酸的

酸

性，活性炭除冰箱中異味，是利用活性炭的

吸附

性．

Answer 1

分析：物質的性質決定其用途和保存方法，乙醇有揮發性，醋酸能和碳酸鹽反應，活性炭有吸附性．

解答：解：白酒應密封保存，白酒的主要成分是乙醇，乙醇有 揮發性性，醋酸可用于鑒別食鹽和純堿，是因為利用醋酸的酸性，純堿能和酸反應生成二氧化碳氣體，氯化鈉和酸不反應；活性炭除冰箱中異味，是利用活性炭的吸附性，它能吸附一些異味和固體小顆粒．
故答案為：揮發性、酸性，吸附．

點評：物質的性質決定用途，了解常見物質的性質是解答此題的關鍵．