Question

2012年4月15日，央視《每周質量報告》曝光河北一些企業用工業明膠替代食用明膠生產藥用膠囊．工業明膠重金屬鉻含量超標，超標最高達90多倍．下列是食用明膠的生產流程，其中不屬于化學變化的是（ ）
A．水洗料
B．酸化
C．堿膨脹
D．中和

Answer 1

【答案】分析：有新物質生成的變化叫化學變化，沒有新物質生成的變化叫物理變化，化學變化的特征是：有新物質生成，判斷物理變化和化學變化的依據是：是否有新物質生成．
解答：解：A、水洗料過程中沒有新物質生成，屬于物理變化．
B、酸化過程中有新物質生成，屬于化學變化．
C、堿膨脹過程中有新物質生成，屬于化學變化．
D、中和過程中有新物質生成，屬于化學變化．
故選A．
點評：本考點考查了物理變化和化學變化的區別，基礎性比較強，只要抓住關鍵點：是否有新物質生成，問題就很容易解決．