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桂林傳統小吃﹣米粉，能為人體提供的主要營養是（　　）

A．油脂

B．糖類

C．蛋白質

D．維生素

試題分析：A、米粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類，則桂林傳統小吃﹣米粉，能為人體提供的主要營養是糖類，不是油脂，故選項錯誤．
B、米粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類，則桂林傳統小吃﹣米粉，能為人體提供的主要營養是糖類，故選項正確．
C、米粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類，則桂林傳統小吃﹣米粉，能為人體提供的主要營養是糖類，不是蛋白質，故選項錯誤．
D、米粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類，則桂林傳統小吃﹣米粉，能為人體提供的主要營養是糖類，不是維生素，故選項錯誤．
故選B．
點評：本題難度不大，掌握各種營養素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵．

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下列幾種常見的食物中，維生素含量最豐富的是( )

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下列食物中富含糖類的是（）

A．蔬菜

B．米飯

C．肉類

D．牛奶

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化學用品的使用與人體健康息息相關．下列做法對人體健康造成危害是（　　）

A．用干冰保存食品	B．用亞硝酸鈉加工香腸
C．用小蘇打烙制糕點	D．用生石灰干燥食品

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下列食物中，主要為人體提供糖類的是（　　）

A．大米

B．豆油

C．白菜

D．雞蛋

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下列食物中富含維生素的是（　　）

A．魚

B．蘋果

C．饅頭

D．雞蛋

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生活中的衣食住行與化學密切相關，結合所學知識和生活常識完成以下問題。
（1）民以食為天。下表為學校食堂的午餐菜譜，其中米飯能為學生提供的營養素為________，從均衡營養的角度，你建議再補充的一種食物是________。

主食	米飯
副食	紅燒牛肉、清蒸魚、油炸花生米
飲料	可樂、牛奶

（2）隨著生活水平的提高，人們對衣著越來越講究。下列制作衣服的原料屬于天然有機高分子材料的是_________。
①棉花 ②滌綸 ③蠶絲 ④錦綸 ⑤羊毛
（3）精明的商家開發了形式多樣的竹炭飾品，在裝點新居的同時達到凈化空氣的目的，這是因為竹炭具有較強的吸附性，具有這一性質的原因是其具有________________的結構。
（4）自駕旅游選用乙醇汽油作燃料。寫出乙醇燃燒的化學方程式_______________。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

分生活中處處有化學，右圖是熟黑芝麻包裝袋上的部分說明，請回答下列問題：

①圖中該食品提供能量的營養素有                   ；
②圖中的鈣、鐵是指（填字母序號，下同）            ；
A．分子   B．原子   C．元素   D．單質
③當人體內缺少鐵時，可能患有的疾病是              ；
A．食欲不振    B．貧血病    C. 骨質疏松
④某同學關注到食品包裝材料的化學成分opp和cpp，經上網查閱資料獲知，它們是兩種不同的聚丙烯。由此判斷該食品包裝材料屬于                    。
A．合金   B．塑料   C．合成纖維   D．合成橡膠

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

合理搭配飲食，是我們的健康理念。這是一份早餐搭配：牛奶、面包、黃油。這份早餐搭配中缺失的營養素是

A．油脂

B．維生素

C．糖類

D．蛋白質

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