分析：物質的物理性質是指不需要通過化學變化表現出來的性質，物質的化學性質是指在化學變化中表現出來的性質．
解答：解：A、用干冰作制冷劑是利用了干冰升華時吸熱的物理性質，故選項正確；
B、用稀硫酸除去金屬表面的銹，需要稀硫酸與鐵銹發生化學反應，是利用了其化學性質，故選項錯誤；
C、用石灰沙漿砌磚、抹墻，利用了二氧化碳與石灰水反應生成碳酸鈣的性質，是利用了其化學性質，故選項錯誤；
D、用小蘇打治療胃酸過多，發生了酸堿中和反應，是利用了其化學性質，故選項錯誤；
故選A．
點評：解答本題要分析物質的性質是否需要通過化學變化表現出來，如果不需要通過化學變化表現出來就屬于物質的物理性質．
