Question

下列烹飪用的調味品與足量水充分攪拌，不能形成溶液的是（ ）
A．食鹽
B．黃酒
C．白糖
D．橄欖油

Answer 1

【答案】分析：根據溶液的定義來判斷本題，知道溶液的特點，懸濁液、乳濁液和溶液的區別．
解答：解：溶液的特點：均一性、穩定性、屬于混合物，在外界條件不變時放多長時間也不會有物質析出，食鹽、黃酒、白糖都屬于均一、穩定的溶液；橄欖油不溶于水，與水混合后形成的是乳濁液．
故選D．
點評：通過回答本題知道了溶液的特點尤其是均一性、穩定性．懸濁液和乳濁液都是不均一、不穩定的混合物．