Question

【題目】2018年4月7日為“世界衛生日”，其主題是“從農場到餐桌，食品安全人人有責”．專家提醒：燒烤攤里會吃出“癌癥風險”．腌制的肉串會產生一種叫做二甲基亞硝胺（C2H6N2O）的強致癌物質，請回答下列問題：

（1）一個二甲基亞硝胺分子中各原子個數比為_____．

（2）二甲基亞硝胺中碳元素的質量分數_____（保留0.1%）．

（3）從“二甲基亞硝胺”的貯藏方法和警示語中可判斷 “二甲基亞硝胺”可能的化學性質是_____（寫出一點即可）。

Answer 1

【答案】2：6：2：1 32.4% 可燃性

【解析】

本題主要考察化學式中某元素的質量分數計算

（1）一個二甲基亞硝胺分子（C2H6N2O）中碳、氫、氮、氧各原子個數比為2：6：2：1

（2）二甲基亞硝胺中碳元素的質量分數為：

（3）遇明火可燃，說明化學性質具有可燃性