Question

（2010?株洲）在日常生活中應注意合理攝取營養物質和人體必需的元素．
（1）食物的成分主要有蛋白質、糖類、油脂、、無機鹽和水等六大類，通常稱為營養素．下列各類食物中含淀粉最豐富的是（填字母）．

      A．西紅柿             B．大米                  C．雞蛋              D．牛奶
（2）小華經常食欲不振，生長遲緩，發育不良，你覺得小華體內缺少的元素是（填序號）．
①鐵，②硒，③鈣，④鋅．

Answer 1

【答案】分析：（1）維生素也是食物的成分；
淀粉主要含在小麥、玉米、大米等糧食中．
（2）缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發育不良．
解答：解：（1）維生素也是食物的成分；
淀粉主要含在小麥、玉米、大米等糧食中，因此應選B．
（2）缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發育不良，因此應選④．
故（1）選B；（2）選④．
點評：本題主要考查人體必需的營養素的種類、分布和作用，難度較小．