下列關于某些營養物質的化學性質描述正確的是
A．淀粉遇加碘食鹽溶液會變藍
B．蛋白質遇到乙酸鉛會失去原有的生理功能但過一段時間后會恢復其功能
C．油脂在人體內能消化，氧化分解，釋放出熱量
D．葡萄糖在人體內可轉化為蔗糖、淀粉或纖維素
天天向上一本好卷系列答案
小學生10分鐘應用題系列答案科目：初中化學 來源： 題型：
| A、淀粉遇加碘食鹽溶液會變藍 | B、蛋白質遇可溶性重金屬鹽會失去生理活性 | C、油脂能在人體內氧化分解，釋放出熱量 | D、葡萄糖在人體內氧化產生的CO2如不能及時排出人體，則血液pH將減小 |
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