Question

【題目】化學就在我們身邊，人類的衣、食、住、行都離不開化學。

(1)在廚房里蘊藏著許多化學知識。

①下列食物中，能提供大量蛋白質的是_____________(填字母)。

②加碘食鹽中的“碘”是指___________(填“元素”或“原子”)，身體缺碘會引起甲狀腺疾病。

③廚房中能用來除水垢的物質是_____________。

④為防止菜刀生銹，可采用的一種措施是______________。

(2)汽車、高鐵、飛機等已成為人們出行的常用交通工具。

①汽油是汽車常用的一種燃料。將石油加熱，利用各成分的沸點不同將它們分離得到汽油，該過程屬于_____________變化。汽車的鉛蓄電池工作時，發生如下化學反應。

Pb + PbO2 +2H2SO4=2X +2H2O，該反應中X的化學式為______________。

②高鐵車頭的玻璃是用無機玻璃、樹脂、塑料等粘合而成，能耐受強大的撞擊力，這種玻璃屬于________(填字母)。

A.無機非金屬材料 B.合成材料 C.復合材料

③制造飛機使用了硬鋁(鋁銅鎂硅合金)，其中鋁元素的某種粒子結構示意圖為，鋁原子的最外層電子數是_____________。

Answer 1

【答案】 A 元素 食醋 保持菜刀的清潔與干燥(或涂抹一層油) 物理 PbSO4 C 3

【解析】(1)①A、牛奶中富含蛋白質，正確；B、大米中富含淀粉，淀粉屬于糖類，錯誤；

C、蔬菜中富含維生素，錯誤；②食品、藥品、營養品、礦泉水等物質中的“碘、氟、鈣、鐵、鋅”等不能以單質、分子、原子形式存在，而是指元素。故加碘食鹽中的“碘”是指元素；③食醋的主要成分是醋酸，水垢的主要成分是碳酸鈣，碳酸鈣與醋酸反應，生成溶于水的物質；④鐵在與水和氧氣同時接觸時易生銹，保持菜刀的清潔與干燥(或涂抹一層油)可以防止生銹；(2)①將石油加熱，利用各成分的沸點不同將它們分離得到汽油的過程中沒有新物質生成，屬于物理變化；根據化學反應前后原子的數目不變和Pb + PbO2 +2H2SO4=2X +2H2O可知，該反應中X的化學式為：PbSO4；②由兩種或兩種以上材料制成的材料叫復合材料，故高鐵車頭的玻璃是復合材料；③由結構示意圖可知，核內質子數13>核外電子數10，可知該粒子帶有3個單位的正電荷，為陽離子；在失去電子之前，該原子最外層電子數3。