Question

【題目】丙氨酸是構成蛋白質的基本單位，是組成人體蛋白質的 20 種氨基酸之一，其分子結構模型見如圖，據此回答下列問題：

（1）蛋白質一定___________（“不含”或“含）氮元素；

（2）丙氨酸屬于________________（填“有機物”或“無機物”）；

（3）丙氨酸中碳和氮的質量比為_____________________________；

（4）178g 丙氨酸中氮元素的質量為_________________________。

Answer 1

【答案】含 有機物 18∶7 28g

【解析】

（1）根據分子結構模型可知，蛋白質一定含氮元素；

（2）根據分子結構模型可知，丙氨酸中含有碳元素，屬于有機物；

（3）丙氨酸中碳和氮元素的質量比=（12×3）：14=36：14=18∶7；

（4）在178g丙氨酸中，含有氮元素的質量= =28g。