Question

化學與人類生活息息相關，合理利用會造福人類，能為人類生活提供豐厚的物質基礎，否則會給人類帶來危害．
（1）市場有“葡萄糖酸鋅”、“含氟牙膏”、“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”等商品，這里的鋅、氟、鈣碘應理解為______（填序號）①元素   ②原子   ③分子   ④氧化物
（2）2006年諾貝爾化學獎授予美國科學家羅杰?科恩伯格，他揭示了真核生物體內細胞如如何利用基因內儲存的信息生產蛋白質．現有①黃瓜   ②大豆   ③淀粉   ④雞蛋，其中富含蛋白質的有______（填序號）
（3）用工業明膠生產的藥用膠囊（被稱為“毒膠囊”）由于有害元素含量嚴重超標已被嚴令禁止使用；一些不法分子從垃圾中提煉出來的食用油（被稱為“地溝油”）往往含有一些______，使用后會嚴重危害健康，因此被禁止使用（不必答出具體物質）

Answer 1

（1）在“葡萄糖酸鋅”、“含氟牙膏”、“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”等商品，鋅、氟、鈣、碘等是以無機鹽的形式存在的，這里的鋅、氟、鈣、碘應理解為元素．
（2）①黃瓜中主要含有維生素，②大豆中主要含有蛋白質，③淀粉中主要含有糖類，④雞蛋中主要含有蛋白質．
（3）地溝油中往往含有一些有毒物質或有害物質或毒素或細菌和病毒等，使用后會嚴重危害健康，因此被禁止使用．
故答案為：（1）①；（2）②④；（3）有毒物質或有害物質或毒素或細菌和病毒等（答案合理均可）．