Question

12．小華同學欲通過實驗探究“用酒精燈給物質加熱時，應該用哪一層火焰”，請你幫助他完成實驗探究過程的設計，并根據實驗數據得出結論，還要回答實驗過程中有關問題．
【提出問題】用酒精燈給物質加熱時，應該用哪一層火焰？
【做出猜測】你的猜測是：用外焰加熱
【活動過程和記錄】取三支試管，各加入5ml水．
①將其中一支試管的底部放在酒精燈火焰上方約3cm處加熱；
②將另一支試管的底部與燈芯接觸加熱；
③第三支試管的底部放在外焰部分加熱．
記錄上述三種情況下將水加熱至沸騰時所需時間（假設以上情況中試管不會破例）：

	第①種情況	第②種情況	第③種情況
所需時間（秒）	87s	54s	25s
結論	用外焰加熱需要的時間最短，外焰溫度最高，加熱時應該用外焰加熱

【問題和討論】
①上述實驗三支試管中，各加入5mL水，即要求所取水的量相同，若不相同行嗎？為什么？不行，對比試驗必須是在相同條件下進行的．
②若不用以上探究方法，你認為還可以有其它方法嗎？若有，請簡要敘述操作過程及現象結論．把一根火柴梗放在酒精燈的燈焰中，約2秒鐘后取出，觀察到與外焰接觸處的火柴已經燒焦，而焰心處還完好無損，說明外焰溫度最高．

Answer 1

分析 【做出猜測】根據酒精燈火焰的溫度來回答；
【活動過程和記錄】根據實驗數據進行分析；
【問題和討論】①根據對照試驗的設計方法考慮；
②由酒精燈的火焰的分層情況考慮實驗步驟．

解答 解：【做出猜測】酒精燈的火焰分為外焰、內焰、焰心，外焰溫度最高，所以猜測是用外焰加熱；
【活動過程和記錄】根據表格內容可以看出用外焰加熱需要的時間最短，外焰溫度最高，加熱時應該用外焰加熱．
【問題和討論】
①設計對照實驗時只能允許有一個變量，其它都必須相同，所以要求所取水的量必須相同；
②由于酒精燈的火焰分三層，各層溫度不一樣，所以可將火柴梗橫放到火焰上，看燒焦程度即可．
故答案為：【做出猜測】用外焰加熱；
【活動過程和記錄】用外焰加熱需要的時間最短，外焰溫度最高，加熱時應該用外焰加熱；
【問題和討論】①不行，對比試驗必須是在相同條件下進行的；②把一根火柴梗放在酒精燈的燈焰中，約2秒鐘后取出，觀察到與外焰接觸處的火柴已經燒焦，而焰心處還完好無損，說明外焰溫度最高．

點評 通過回答本題知道了酒精燈火焰的分層情況，知道了對照試驗的設計方法和實驗方案的設計思路．