Question

我國使用的鐵鍋是有益人體健康的理想炊具，其主要原因是（ ）
A．鐵鍋含有碳元素
B．價格便宜，不宜生銹
C．傳熱慢，保溫性好
D．烹調后的食物中留有人體需要的鐵元素

Answer 1

【答案】分析：從鐵元素的生理功能角度分析，鐵是人體所必需的微量元素，是血紅蛋白的主要成分；判斷選項正誤．
解答：解：鐵是人體所必需的微量元素，是血紅蛋白的主要成分，為了攝入足量的鐵元素來滿足人體需要，所以推廣使用鐵鍋；與生鐵中含碳無關；價格和導熱性也并非主要原因．
故選D．
點評：“關愛生命，擁抱健康”是永恒的主題，化學與生活知識也是中考考查不變的熱點之一．