Question

生活中常常會發(fā)生一些變化，下列變化中屬于化學變化的是（　　）

A．用果汁機把水果榨成果汁

B．在口中咀嚼饅頭時感到有甜味

C．給電熨斗通電產生了熱能

D．水變成了冰、雪、霜

Answer 1

分析：本題考查物理變化和化學變化的差別．物理變化和化學變化的根本區(qū)別在于是否有新物質生成．如果有新物質生成，則屬于化學變化；反之，則是物理變化．具體分析時要從物質的變化提煉出物質是形變還是成分的變化，這是問題的關鍵，或者說明變化的具體原因是什么．

解答：解：A、用果汁機把水果榨成果汁：水果榨成汁，是形態(tài)的變化，屬于物理變化．
B、在口中咀嚼饅頭時感到有甜味：淀粉等糖分在唾液淀粉酶的作用下，轉化為小分子的葡萄糖，分子發(fā)生改變，是化學變化．
C、電熨斗通電產生熱量，是電阻的作用，是物理變化．
D、水成冰霜雪是分子間隔的改變，屬于物理變化．
故選B．

點評：區(qū)別物理變化和化學變化，從新物質判斷，最關鍵是分析是否有分子的破裂和原子的重新組合，也就是從本質上區(qū)別．