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【題目】下列變化中，屬于化學變化的是（）
A.空氣液化
B.米釀成醋
C.礦石粉碎
D.酒精揮發

【答案】B
【解析】解：A、空氣液化的過程中沒有新物質生成，屬于物理變化．不符合題意；
B、米釀成醋的過程中有新物質﹣﹣醋酸生成，屬于化學變化．符合題意；
C、礦石粉碎的過程中沒有新物質生成，屬于物理變化．不符合題意；
D、酒精揮發的過程中沒有新物質生成，屬于物理變化．不符合題意；
故選B．
本題考查物理變化和化學變化的差別．物理變化和化學變化的根本區別在于是否有新物質生成．如果有新物質生成，則屬于化學變化；反之，則是物理變化．

練習冊系列答案

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A.
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B.
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C.
等質量的CaCO3分別與足量的質量分數相同的稀鹽酸反應
D.
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（1）水的組成：電解水實驗裝置如圖1所示，可用檢驗與正極相連的玻璃管內產生的氣體，寫出電解水的化學方程式；
（2）水的用途：水是常用的溶劑．
①農業生產中，用質量分數7.1%的KNO3溶液作為無土栽培的營養液，欲配制200g該營養液，需水g；KNO3在水中解離出的陽離子為（填符號）；
②KCl和KNO3溶解度曲線如圖2所示，30℃時，兩物質各取25g，分別用100g水充分溶解，再把兩溶液降溫到10℃，析出的物質是，其析出的質量為 g．
（3）水的保護：在日常生活中，軟化硬水常用的方法是，防止水污染，人人有責，舉一例生活中防止水污染的措施．