Question

人們把食品分為綠色食品、藍色食品、白色食品等．綠色植物通過光合作用轉化的食品叫綠色食品，海洋提供的食品叫藍色食品，通過微生物發酵制得的食品叫白色食品，下面屬于白色食品的是（　　）

A．海帶

B．面粉

C．食醋

D．花生油

Answer 1

分析：由題目的信息可知：綠色植物通過光合作用轉化的食品叫綠色食品，因此面粉和花生油都屬于綠色食品；海洋提供的食品叫藍色食品，因此海帶屬于藍色食品；通過微生物發酵制得的食品叫白色食品，食醋是糧食發酵得來的，因此屬于白色食品．

解答：解：A、綠色植物通過光合作用轉化的食品叫綠色食品，小麥是光合作用轉化的，因此面粉屬于綠色食品；故選項錯誤；
B、海洋提供的食品叫藍色食品，因此海帶屬于藍色食品；故選項錯誤；
C、通過微生物發酵制得的食品叫白色食品，食醋是糧食發酵得來的，因此屬于白色食品，故選項正確；
D、綠色植物通過光合作用轉化的食品叫綠色食品，花生是通過光合作用生長的，因此花生油屬于綠色食品；故選項錯誤；
故選C

點評：本考點考查了元素與人體健康的關系、食品的分類等，基礎性比較強．要合理膳食，均衡營養，保證身體健康．