Question

家庭廚房中常發生下列變化，其中屬于物理變化的是（　　）

A．菜刀生銹

B．食物腐敗

C．天然氣燃燒

D．咸菜表面有固體析出

Answer 1

分析：搞清楚物理變化和化學變化的本質區別是解答本類習題的關鍵．判斷的標準是看在變化中有沒有生成其他物質．一般地，物理變化有物質的固、液、氣三態變化和物質形狀的變化．

解答：解：A、菜刀生銹，生成了一種紅棕色的新物質鐵銹，主要成分是氧化鐵，所以有新物質生成，屬于化學變化，故A錯；
B、食物腐敗已經變質，不能再吃，說明有新物質生成，屬于化學變化，故B錯；
C、天然氣燃燒生成二氧化碳和水，有新物質生成，屬于化學變化，故C錯；
D、咸菜表面有固體析出是因為水分蒸發，食鹽溶解不了而析出，沒有新物質生成，屬于物理變化，故D正確．
故選D．

點評：物理變化與化學變化的本質區別是：是否有新的物質生成，有新的物質生成就是化學變化，否則是物理變化．