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感受化學與人體健康的密切關(guān)系。下列說法正確的是（）

A．用地溝油加工食品	B．用亞硝酸鈉腌制食品
C．缺碘易導致骨質(zhì)疏松	D．用小蘇打做蛋糕的疏松劑

試題分析：A．地溝油長期食用可能會引發(fā)癌癥，對人體的危害極大；B．亞硝酸鈉有毒；C．缺碘易導致地方性甲狀腺腫；D．小蘇打是碳酸氫鈉的俗名，受熱易分解生成二氧化碳，使蛋糕松軟多孔。

練習冊系列答案

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相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

推理是化學學習中常用的思維方法，以下推理合理的是（　　）

A、石墨和金剛石組成元素相同，所以兩者的物理性質(zhì)相同

B、碘是人體必需的微量元素，所以攝入量越多越好

C、NH₄Cl和KCl都是常見的化肥，所以兩者所含的營養(yǎng)元素相同

D、氫氧化鈉和氫氧化鈣在水溶液中都能解離出OH^-，所以兩者的化學性質(zhì)相似

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

化學物質(zhì)與人體健康密切相關(guān)。饅頭、米飯中富含的營養(yǎng)素是；為了預防佝僂病，青少年每日必須攝入足夠量的元素。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

中考期間，學生需要加強營養(yǎng)。媽媽給小明設(shè)計了一份健康食譜：饅頭、清燉鯽魚、紅燒牛肉、蛋花湯。你認為添加下列哪項食物會使這份食譜更合理(　　)

A．干煸蕓豆	B．牛奶
C．肉末雞蛋	D．稀飯

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

青少年正處于生長發(fā)育期，需要攝取較多的蛋白質(zhì)。下圖中蛋白質(zhì)含量最高的是

A．橙子

B．西紅柿

C．大豆

D．玉米

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（6分）人類為了維持生命和健康，需要攝取多種食物。
（1）下列食物中富含糖類的是 (填序號)。

A．面包              B．魚肉                 C．黃瓜
（2）運動飲料中常含有鈉、鉀、鈣等元素，飲用這種飲料能為人體提供水和        填(營養(yǎng)素名稱)。
（3）當人體內(nèi)缺少鈣時，可能患有的疾病是               (填序號)。
A．骨質(zhì)疏松   B．夜盲癥    C．佝僂病    D．壞血病
（4）X是合成維生素A的原料。物質(zhì)甲和乙在一定條件下反應可生成物質(zhì)丙和X，甲、乙和丙的微觀示意圖見下表。

物質(zhì)	甲	乙	丙
微觀示意圖

X屬于 (填“單質(zhì)”或“化合物”)。
該反應中甲、乙、丙的質(zhì)量比為23: 17: 1，則X中各元素的質(zhì)量比為。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（3分）下圖是某乳業(yè)公司純牛奶包裝標簽文字說明。

純牛奶
配料：鮮牛奶
保質(zhì)朗：6個月（4℃）
凈含量：250mL/盒
營養(yǎng)成分：（每100mL）
鈣≥0.11g
脂肪≥3.3g
蛋白質(zhì)≥2.9g

（1）人體缺鈣容易患，每盒該純牛奶中含鈣至少 g。
（2）該純牛奶為人體提供的營養(yǎng)物質(zhì)有蛋白質(zhì)、無機鹽、水和
。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

化學與我們的生活息息相關(guān)。
（1）空氣是我們賴以生存的寶貴資源。空氣屬于______（填“純凈物”或“混合物”），
其中體積分數(shù)最大的氣體是______，能供給呼吸的氣體是______。
（2）“合理膳食，均衡營養(yǎng)”會讓我們更健康。
①下列食品中富含糖類的是______（填序號，下同）。
A．雞蛋 B．饅頭 C．蔬菜
②為了預防佝僂病和發(fā)育不良，幼兒及青少年可以補充一些含______元素的食品。
（3）生活中的下列做法，不利于人體健康的是______。
A．食用霉變的花生 B．倡導大家不吸煙 C．食用甲醛溶液浸泡的海產(chǎn)品

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

某綜合實踐活動小組在調(diào)查市場時發(fā)現(xiàn)下列一些現(xiàn)象，并提出了整改建議。你認為所提建議中，不安全或違法的是( )

A．海鮮在夏天容易腐爛變質(zhì)：建議用福爾馬林(甲醛溶液)浸泡海鮮防腐

B．海鮮在夏天容易腐爛變質(zhì)：建議將海鮮真空包裝后速凍冷藏保鮮

C．大米保存不當易發(fā)霉、生蟲：建議將其低溫、干燥貯存，還可用適量的大蒜頭作驅(qū)蟲劑

D．蔬菜汁餅干易氧化變質(zhì)：建議包裝餅干時，加入一小包鐵粉作抗氧化劑和吸水劑并密封

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