Question

6．柑橙是我市標志性特產之一．經測定，每100mL柑橙汁中除水外，一些成分的平均質量如表：

成分	糖類	檸檬酸	蛋白質	維生素C	鈣、鐵、磷、鋅等
質量g/mL	11.50	1.03	0.90	0.08	1.3

請回答下列問題．
（1）已知維生素C的化學式為C₆H₈O₆，則維生素C由3種元素組成．
（2）C₆H₈O₆的相對分子質量為176．
（3）維生素C中含碳元素的質量分數為40.9%．
（4）小明每天喝一杯（200mL）柑橙汁，則他至少可補充維生素C16mg．

Answer 1

分析 （1）根據維生素C化學式的含義分析解答；
（2）相對分子質量為構成分子的各原子的相對原子質量之和；
（3）根據化合物中元素的質量分數=$\frac{相對原子質量×原子個數}{相對分子質量}$×100%，進行分析解答；
（4）根據題干信息來分析．

解答 解：（1）已知維生素C的化學式為C₆H₈O₆，則維生素C由碳、氫、氧三種元素組成的，故填：3；
（2）維生素C的相對分子質量為12×6+1×8+16×6=176．故填：176；
（3）碳元素的質量分數=$\frac{12×6}{176}×100%$≈40.9%．故填：40.9%；
（4）一杯（200mL）柑橙汁含維生素的質量為：200mL×0.08mg/mL=16mg，故填：16．

點評 本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的有關計算進行分析問題、解決問題的能力．