分析：A、根據過氧化氫在二氧化錳作催化劑的條件下分解生成氧氣，而水不能判斷．
B、根據過濾的原理和適用范圍判斷．
C、根據木炭在氧氣的量不同時燃燒產物也不同，且生成的氣體不易收集等因素判斷．
D、根據酚酞只有遇到堿性溶液才變紅的性質判斷．
解答：解：A、過氧化氫溶液中加入催化劑二氧化錳會迅速放出氧氣，而水不能反應放出氧氣，所以正確．
B、過濾是把不溶的固體與液體分開的操作方法，渾濁的水中含有不溶的固體，所以正確．
C、木炭燃燒可能生成一氧化碳，且收集氣體不方便，所以錯誤．
D、酚酞溶液遇堿變紅色，遇中性溶液不變色，氯化鈉溶液呈中性，氫氧化鈉溶液呈堿性，所以正確．
故選C．
點評：化學實驗方案的設計是素質教育的基本要求，是考查學生能力的主要題目類型，同時也是實驗教與學難點所在，在具體設計時，要充分利用教材資源，對其原理透徹理解，學會信息遷移，既要模仿，又要注重創新．
