Question

推廣使用含10%乙醇的汽油，目的是開發石油替代資源，改善汽車尾氣排放．常溫下乙醇是一種能溶于水和汽油的液體，能在空氣中燃燒．制取乙醇的方法是將淀粉水解生成葡萄糖（化學式為C₆H₁₂O₆），葡萄糖在酶的作用下發生分解反應轉化為乙醇（化學式為C₂H₅OH）和二氧化碳．另查資料知，紙張等含纖維素的物質也可水解生成葡萄糖．請根據上述信息完成下列問題：
（1）總結乙醇的有關知識：
乙醇的物理性質：______，
乙醇的化學性質（用化學方程式表示）：______．
（2）寫出葡萄糖轉化為乙醇的化學方程式：______．
（3）若想利用身邊的廢棄物生產乙醇，你設想的生產過程是：______．

Answer 1

（1）乙醇是一種能溶于水和汽油的液體，溶解性屬于物質的物理性質．乙醇能燃燒生成水和二氧化碳，故填：乙醇是一種能溶于水和汽油的液體．
C₂H₅OH+3O₂

點燃  .

2CO₂+3H₂O．
（2）葡萄糖轉化為乙醇的同時能生成二氧化碳，故填：C₆H₁₂O₆

酶  .

2C₂H₅OH+2CO₂↑
（3）利用身邊的廢棄物生產乙醇，可以將廢紙等含有纖維素的物質水解為葡萄糖，再生成酒精，故填：廢紙→葡萄糖→乙醇．