Question

精制碘鹽是食鹽中添加一定量的碘酸鉀，由于碘鹽中碘含量相對較低，根本起不到預防放射性碘的作用．醫療專家提醒：不可盲目過量吃碘鹽或碘片，可誘發甲狀腺毒癥、甲狀腺技能減退、甲狀腺腫等疾病．則回答下列問題：
（1）碘鹽中的“碘”指的是______（選“分子”“原子”或“元素”），碘元素被譽為“智力之花”，是人體內合成______的主要原料，如果人體內的碘元素缺少或含量過多會導致甲狀腺亢進的癥狀．生活中若要預防甲狀腺腫大，應該如何經常健康膳食______．
（2）精制碘鹽的儲存方法是密封儲藏和防潮濕，食用方法是待食物烹調好后再放入，可以準確推測碘酸鉀的化學性質為______．因此碘鹽存放的科學方法是______．
（3）世界衛生組織提示要求謹慎服用碘片，以減少人體甲狀腺吸收放射性碘．推薦服用量為100毫克碘元素，每500g“云鶴”加碘食鹽，經化驗其中含有碘元素50mg，我們每天食用10g碘鹽，則我們從碘鹽中可吸收______g碘元素，食用碘鹽______（能否）防治核輻射．

Answer 1

解：（1）碘鹽中的“碘”等不能以分子、原子、單質等形式存在，這里所指的“鈣、鋅、碘”是強調存在的元素，與具體形態無關．碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏或攝入過多會患甲狀腺腫大．防止碘缺乏可以吃富含碘的食品，如食用加碘食鹽或吃含碘量高的海帶、紫菜等海產品等．
（2）根據碘鹽的儲存方法是密封儲藏和防潮濕，食用方法是待食物烹調好后再放入，可以推測碘酸鉀的化學性質為：在見光和加熱時都容易發生分解．因此碘鹽存放的科學方法是：存放在陰涼干燥處或密封保存或小劑量購買，隨吃隨買等．
（3）每500g“云鶴”加碘食鹽，經化驗其中含有碘元素50mg，每天食用10g碘鹽，則從碘鹽中可吸收1mg碘元素．每人日服用含碘100mg的碘片才能有效阻止放射性碘的輻射，故我們每天10g食用碘鹽不能防止核輻射．
故答案為：（1）元素；甲狀腺激素；食用加碘食鹽或吃含碘量高的海帶、紫菜等海產品等．
（2）在見光和加熱時都容易發生分解；存放在陰涼干燥處或密封保存或小劑量購買，隨吃隨買等．
（3）1mg；不能．
分析：（1）碘鹽中的“碘”等不能以分子、原子、單質等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占質量（質量分數）來描述．根據碘元素的生理功能進行分析解答．防止碘缺乏可以吃富含碘的食品．
（2）根據加碘鹽的食用和儲存方法，可以推測碘酸鉀的化學性質和碘鹽的保存方法．
（3）根據題意，每500g“云鶴”加碘食鹽，，經化驗其中含有碘元素50mg，據此可以計算出10g碘鹽中碘元素的質量．每人日服用含碘100mg的碘片才能有效阻止放射性碘的輻射，根據每天10g食用碘鹽的碘元素質量，可以判斷食用碘鹽能否防止核輻射．
點評：化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一；本題以碘鹽為素材，考查了學生運用化學知識分析解決實際問題的能力．