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如圖是四位同學對“化學與健康”這一話題發表的見解，其中正確的是（　　）

A、

B、

C、

D、

練習冊系列答案

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列說法正確的是（　　）

A、人體缺鈉會得佝僂病

B、營養素只包括蛋白質、糖類和油脂

C、人體缺乏維生素C，會引起壞血病

D、大米富含蛋白質是我們生活的主食

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科目：初中化學 來源： 題型：

科學飲食是健康的保證，下列說法正確的是（　　）
①維生素和無機鹽都是人體必需的基本營養素
②淀粉主要存在于植物種子或塊莖中，如稻、麥、玉米、馬鈴薯等
③鐵、硒等元素是人體必需的微量元素，應大量服用含有這些元素的營養補給
④為防止骨質疏松，應多食用奶制品、豆類、蝦皮等食物
⑤為預防甲狀腺腫大，應在食鹽中添加大量的碘元素
⑥用含小蘇打的發酵粉焙制糕點．

A、①③⑥

B、②⑤

C、②③④⑤

D、①②④⑥

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科目：初中化學 來源： 題型：

中央電視臺播出的《舌尖上的中國》很受觀眾歡迎，該節目介紹中國的美食及制作方法．“群眾利益無小事，食品安全是大事”，“飲食健康”是人們普遍的生活追求．下列做法正確的是（　　）

A、食用“加鐵醬油”，可以補充鐵元素，預防缺鐵性貧血

B、用甲醛溶液浸泡海產品，以防其腐爛

C、用地溝油炸制油條

D、在火腿腸中添加工業用鹽亞硝酸鈉，使其保持肉質鮮美

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科目：初中化學 來源： 題型：

食品與衛生、健康密切相關．下列做法符合食品安全要求的是（　　）

A、用硫磺燃燒產生的二氧化硫熏制筍干、銀耳等

B、用碳酸氫鈉焙制糕點

C、在果汁中加入“塑化劑”使其口感更佳

D、用工業石蠟拋光水果、瓜子

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科目：初中化學 來源： 題型：

食品安全問題正日益成為社會關注的焦點．下列有關認識正確的是（　　）

A、用甲醛溶液浸泡海鮮以防腐爛

B、用瘦肉精養豬以降低豬肉中的脂肪含量

C、用聚氯乙烯塑料作食品包裝袋

D、用小蘇打做糕點的疏松劑

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列做法錯誤的是（　　）

A、用甲醛水溶液來浸泡動物標本

B、在加油站吸煙、接打手機

C、用加了洗滌劑的水除去衣服上的油污

D、洗發時，在用過洗發劑后再使用護發素

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列物質富含淀粉的是（　　）

A、玉米

B、牛奶

C、豆油

D、青菜

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科目：初中化學 來源： 題型：

某餅干配料為：小麥粉、白砂糖、精煉植物油、鮮雞蛋、奶油、食鹽、膨松劑、食用香精．如果用該餅干作為早餐，其中比較缺乏的營養素是（　　）

A、維生素和水

B、油脂

C、糖類

D、蛋白質

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同步練習冊答案

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