下列是日常生活中常發生的一些變化，其中都屬于化學變化的一組是（ ）
A．剩飯變餿、鐵鍋生
B．汽油揮發、動物的呼吸作用
C．銹水受熱沸騰、酒精揮發
D．玻璃破碎、甘蔗榨成汁
【答案】分析：搞清楚物理變化和化學變化的本質區別是解答本類習題的關鍵．判斷的標準是看在變化中有沒有生成其他物質．一般地，物理變化有物質的固、液、氣三態變化和物質形狀的變化．
解答：解：A、剩飯變餿不能再吃，已經變質，說明有新物質生成，屬于化學變化；鐵鍋生銹生成了主要成分是氧化鐵的物質，屬于化學變化，故A正確；
B、汽油揮發只是狀態發生了變化，并沒有新物質生成，屬于物理變化，動物的呼吸作用吸入氧氣呼出二氧化碳，有新物質生成，屬于化學變化，故B錯；
C、銹水受熱沸騰只是狀態發生了變化，沒有新物質生成，屬于物理變化；酒精揮發只是狀態發生了變化，并沒有新物質生成，屬于物理變化，故C錯；
D、玻璃破碎只是狀態發生了變化，沒有新物質生成，屬于物理變化；甘蔗榨成汁只是將其中的汁液提取出來，沒有新物質生成，屬于物理變化，故D錯．
故選A．
點評：判斷一個變化是物理變化還是化學變化，要依據在變化過程中有沒有生成其他物質，生成其他物質的是化學變化，沒有生成其他物質的是物理變化．
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