Question

16．蔗糖的化學式為C₁₂H₂₂O₁₁，是食品中常用的甜品劑．請回答下列問題：
（1）蔗糖中氫、氧兩種元素的質量比為1：8；
（2）要配制15%的蔗糖溶液80g，需要蔗糖的質量為12g；
（3）要把（2）配得的溶液稀釋為5%，需要加水的質量為160g．

Answer 1

分析 （1）根據化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數之比，進行分析；
（2）根據溶質的質量=溶液的質量×溶質的質量分數來分析；
（3）根據溶液稀釋中溶質的質量不變來分析．

解答 解：（1）蔗糖中氫元素、氧元素的質量比為（1×22）：（16×11）=1：8，故填：1：8；
（2）配制15%的蔗糖溶液80g，需要蔗糖的質量為80g×15%=12g；故填：12；
（3）設需要水的質量為x，
80g×15%=（80g+x）×5%
x=160g．
故填：160．

點評 此題考查了根據化學式的計算和有關溶液質量分數及稀釋的計算，難度不大，注意計算時結果要準確．