Question

表中列出一些液體的pH。

液體	胃液	洗發水	蒸餾水	廚房清潔劑	護發素
pH	1	8	7	12	6

 
（1）在廚房清潔劑中滴入酚酞試液顯      色；
（2）人大量飲水后，胃液的pH會           （填寫“變大”、“變小”、“不變”）；
（3）洗發時先用洗發水洗發再使用護發素，這樣做的化學原理是                      。

Answer 1

（1）紅；（2）變大；（3）利用酸性物質和堿性物質發生復分解反應，既能去除污垢又能使頭發健康成長（其他合理的說法均可）

試題分析：（1）根據酚酞試液遇到堿性溶液變成紅色分析。廚房清潔劑的pH為12，顯堿性，能使無色的酚酞試液變成紅色；
（2）人的胃液顯酸性，pH＜7，大量飲水會使酸性減弱，pH變大；
（3）洗發水的pH大于7、而護發素的pH小于7。實驗表明：酸性溶液對頭發無影響，堿性溶液對頭發有害。在洗發時、用強堿性的洗發劑清理頭發上的臟物后，要使用顯酸性的護發素對頭發進行護理，使頭發在弱酸的環境中健康成長。