Question

（2010?北塘區一模）請根據題意回答下列問題【在下列（1）（2）兩小題中任選一題回答，若兩小題都回答．則以第（1）小題的答案評定分數】
（1）舉出兩個生活中利用中和反應的實例．
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（2）人體缺少必需的微量元素會得病，因此有人認為應多吃含有這些元素的營養補劑，這種說法對嗎？為什么？
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Answer 1

【答案】分析：（1）根據中和反應的實質進行分析，中和反應是酸和堿的反應，所舉的例子是酸和堿的反應即可；（2）缺乏必需的微量元素可使人得病，而過量地攝入微量元素也會導致人生�。�
解答：解：（1）煉制石油時殘留的硫酸能用氫氧化鈉中和，所以本題答案為：煉油廠用氫氧化鈉處理初產品中殘留的稀硫酸；制松花蛋時的堿性物質使松花蛋有澀味，可以使用醋將澀味除掉，所以本題答案為：吃松花皮蛋時加點醋可以除去澀味；
（2）微量元素攝入過量也不利人體健康，所以人體缺少必需的微量元素要合理攝入，攝入不足或攝入過量均不利于人體健康．
故答案為：（1）①煉油廠用氫氧化鈉處理初產品中殘留的稀硫酸；②吃松花皮蛋時加點醋可以除去澀味；（2）不正確；理由是：要合理攝入，攝入不足或攝入過量均不利于人體健康．
點評：本題考查了中和反應的應用，完成此題，可以依據已有的知識進行；通過對生活常識的設問考查，體現化學學習對生活的重要意義，同時也能獲得一些正確的做法指導．