Question

【題目】如圖是酒石酸的分子結構，酒石酸是一種酸﹐存在于多種植物中﹐如葡萄中就含有酒石酸。它可以作為食品中添加的抗氧化劑﹐以使食物具有酸味，是發酵粉的成分之一。下列關于酒石酸的說法中正確的是（ ）

A. 酒石酸是由碳、氫、氧三種原子構成的化合物

B. 酒石酸分子中氧元素的質量分數最大

C. 酒石酸分子中質子數與中子數之比為1:1

D. 酒石酸的化學式是C4H6O6，溶于水能與碳酸鈉反應生成CO2

Answer 1

【答案】D

【解析】

由分子結構模型可知，酒石酸的化學式為C4H6O6；A、酒石酸是由分子構成的，而不是由原子直接構成的，故A錯誤；B、酒石酸分子是由原子構成的，而不是由元素組成的，故B錯誤；C、原子中，質子數不一定等于中子數，所以酒石酸分子中質子數與中子數之比不一定為1：1，故C錯誤；D、由分子結構模型可知，酒石酸的化學式為C4H6O6，由題干信息可知，酒石酸是一種酸，能與碳酸氫鈉反應生成二氧化碳，故D正確。故選D。