Question

【題目】汽泡爽是一種沖調飲料。其主要原料為檸檬酸（C6H8O7）和小蘇打（NaHCO3）；使用時將一包汽泡爽粉末倒入玻璃杯中，加入200mL冷水，看到有大量氣泡快速生成，待粉末完全溶解，就得到一杯果味飲料。

（1）在制作飲料過程中會聞到一股酸甜的氣味，說明分子具有的性質是________________。

（2）一個檸檬酸分子（C6H8O7）是由_______個原子組成；檸檬酸中元素質量分數最大的是 _______元素。

（3）所得飲料又稱為碳酸飲料，碳酸不穩定，其分解反應的化學方程式為_______________。

Answer 1

【答案】分子在不斷運動 21 氧 H2CO3=H2O+CO2↑

【解析】

（1）在制作飲料的過程中會聞到一股酸甜的氣味，聞到氣味說明氣體分子在不斷的運動，運動后被人體吸入，聞到酸甜的氣味。故答案為：分子在不斷運動；

（2）分子式中，元素符號的右下角數字表示一個分子中該原子的個數。所以根據化學式可知，一個檸檬酸分子中含有6個碳原子、8個氫原子、7個氧原子，共計21個原子。檸檬酸中，碳元素的質量分數為：，氫元素的質量分數為：，氧元素的質量分數為：，所以氧元素的質量分數最大。故答案為：21、氧；

（3）碳酸不穩定，常溫下易分解，分解出水和二氧化碳。故答案為：H2CO3=H2O+CO2↑。