Question

【題目】下列各項措施中，屬于乳化在日常生產生活中應用的是（ ）
A.用熱的純堿洗去餐具上的油污
B.用肥皂洗去衣服上沾的油漬
C.用汽油洗去機修工手上的油污
D.用試管刷清洗試管壁上的殘渣

Answer 1

【答案】B
【解析】解：A、因堿性條件下能加快油污的水解，則熱的純堿溶液中水解生成的氫氧根離子濃度大，即容易洗去餐具上的油污，故本選項錯誤；B、肥皂中有乳化劑，具有乳化功能，用它清洗衣服上的油漬是利用了乳化作用．故本選項正確；
C、用汽油洗去手上的油污是利用汽油能溶解油污來達到目的，利用的是溶解原理，故本選項錯誤；
D、用試管刷清洗試管壁上的殘渣，利用了機械外力，不屬于乳化作用；故本選項錯誤．
故選B．