Question

古人云：“民以食為天”．人們一日三餐的主食多為淀粉類食品，如米飯、面包等．食物中的淀粉[（C₆H₁₀O₅）_n]在人體內不能被直接吸收利用，而是在淀粉酶和水的作用下轉化為葡萄糖，并溶解在血液里，提供營養和能量．
試根據題意回答下列問題：
（1）淀粉______（填“屬于”或“不屬于”）有機高分子化合物．
（2）欲檢驗某食物中是否含有淀粉，下列試劑中最適宜選用的是______（填序號）．
A．石蕊試劑　 B．碳酸鈉溶液　 C．稀鹽酸　 D．碘水　 E．氫氧化鈉溶液
（3）葡萄糖由______（填元素名稱）元素組成；
綠色植物通過光合作用可以合成葡萄糖，其反應方程式為______，在此過程中涉及到能量轉換形式是______．

Answer 1

解：（1）淀粉的相對分子質量從幾萬到幾十萬不等，屬于有機高分子化合物．
故填：屬于．
（2）淀粉遇到碘水時會變藍，可以用碘水檢驗某食物中是否含有淀粉．
故填：D．
（3）由葡萄糖的化學式--C₆H₁₂O₆可知，葡萄糖是由碳元素、氫元素和氧元素組成的．
故填：碳元素、氫元素和氧元素
綠色植物通過光合作用可以把水和二氧化碳合成葡萄糖，同時生成氧氣，其反應的化學方程式為：6CO₂﹢6H₂OC₆H₁₂O₆+6O₂．
故填：6CO₂﹢6H₂OC₆H₁₂O₆+6O₂．
光合作用過程中，光能轉化成化學能．
故填：光能轉化成化學能．
分析：有機高分子化合物的相對分子質量從幾萬到幾百萬甚至上千萬不等；淀粉遇碘變藍；光合作用和呼吸作用是自然界普遍存在的形式．
點評：可以從物質的相對分子質量數值上判斷某種物質是否為高分子化合物，書寫光合作用的化學方程式時，要把“═”改為“→”．