分析：物質的顏色、狀態、氣味、熔點、沸點、硬度、密度、溶解度時物理性質；通過化學變化表現出來的性質是化學性質．如還原性、氧化性、酸性、堿性、可燃性等．我們可以根據這些判斷ABCD哪些是物理性質．
解答：解：A、幫助燃燒時化學性質．故A不可選；
B、干冰（固體CO2）汽化吸熱，降低溫度，使得水蒸氣液化，凝結成水． 是物質的狀態的變化，是物理變化．故B可選；
C、食品變質是被緩慢氧化了，是化學變化．故C不可選；
D、光合作用是生成了新物種的反應，是化學變化中表現出來的性質．故D不可選．
故選B
點評：本題考查物質的物理性質，同學們需要明白什么是物理性質，什么是化學性質．
