Question

松花蛋是大家喜愛吃的一種食品．制作的配料有純堿、食鹽、生石灰、草木灰（內(nèi)含碳酸鉀），以及米糠、稻殼等輔料．將配料與水混合后可能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)有（ ）
A．化合反應(yīng)
B．分解反應(yīng)
C．復(fù)分解反應(yīng)
D．置換反應(yīng)

Answer 1

【答案】分析：對配料中的各物質(zhì)進行分析，找到物質(zhì)間的各種反應(yīng)，再利用反應(yīng)類型的特點進行判斷即可解決此題．
解答：解：有關(guān)的反應(yīng)方程式有：
CaO+H₂O=Ca（OH）₂；
Ca（OH）₂+Na₂CO₃=CaCO₃↓+2NaOH；
Ca（OH）₂+K₂CO₃=CaCO₃↓+2KOH
可看出第一個反應(yīng)屬于化合反應(yīng)，后兩個反應(yīng)都屬于復(fù)分解反應(yīng)．
故選AC．
點評：本題主要考查學(xué)生對物質(zhì)之間的反應(yīng)原理和反應(yīng)類型的判斷的掌握情況．